Vin de France Roussanne 2025
La Roussanne 2025 de "Laurent Habrard Sélection" est issue de vignes cultivées en agriculture biologique sur des terrasses de graves du quaternaire reposant sur des sols argileux.
L’exposition des parcelles et le microclimat alternant fraîcheur nocturne et chaleur diurne permettent d’obtenir une expression complète et équilibrée du cépage. Le nez dévoile des arômes d’agrumes, de poire, d’abricot et de fleurs blanches. La bouche est fine, savoureuse et portée par une belle fraîcheur finale.
La vinification privilégie le respect du fruit avec un minimum d’intrants œnologiques. L’élevage de 9 mois sur lies fines en cuve béton permet de préserver la pureté aromatique et l’identité du terroir.
LE VIN
DÉNOMINATION : Vin de France
COULEUR : Blanc
MILLÉSIME : 2025
CÉPAGES : Roussanne
ALCOOL : 13,5%.vol
SULFITES : oui
LABEL : vin biologiqueLES CONSEILS DU VIGNERON
Cette Roussanne 2025 a été pensée comme un vin de plaisir, accessible dès aujourd’hui, tout en conservant une belle précision aromatique.
Je vous conseille de la servir légèrement fraîche, autour de 11–12 °C, sans carafage afin de préserver toute la finesse de ses arômes. Après quelques minutes dans le verre, elle dévoile progressivement des notes d’agrumes, de fruits du verger et une touche délicatement florale.
Elle accompagnera parfaitement :
- un apéritif entre amis,
- des poissons grillés,
- des gambas à la plancha,
- des légumes rôtis,
- ou encore des fromages de chèvre.
Grâce à sa fraîcheur naturelle et à son équilibre, cette cuvée peut être appréciée dès maintenant mais pourra également évoluer harmonieusement durant 2 à 3 ans.
LIVRAISON
Trois livraisons possibles :
- Retrait au Domaine : gratuit (merci de nous annoncer votre visite).
- À votre domicile : par le transporteur UPS. Frais en sus.
- Dans un relais colis : par le transporteur UPS. Frais en sus. Pour cela, choisissez la livraison "À domicile" et envoyez-nous un mail à contact@laurenthabrard.com afin de nous signaler votre choix.
