Domaine Laurent Habrard
FAMILY ESTATE • CERTIFIED ORGANIC • NORTHERN RHÔNE VALLEY
Titre 1
100% Syrah
Roussanne
2025
A selection from our finest vats and barrels, crafted into a deep, elegant and intensely expressive Syrah.
Cépage(s)
100% Roussanne
Terroir
Terrasses de graves du quaternaire sur sol argileux. Vignes de 20 ans situées entre 100 et 150 m d’altitude.
Vinification
Débourbage statique à froid, pressurage adapté à la maturité, élevage 9 mois en cuve béton sur lies fines avec très peu d’intrants.
Données techniques
13,5 % vol. • Agriculture Biologique • 75 cl • Bouteille légère 420 g recyclable • Sans capsule.
Profil organoleptique
Robe jaune doré aux reflets verts. Nez expressif d’agrumes, poire, pêche et amande. Bouche fine, fraîche et longue.
Accords mets et vins
Apéritif, poissons grillés, gambas, légumes à la plancha, fromages de chèvre.
Service et garde
Température : 10 à 12°C. Carafage : non nécessaire. Garde : idéale jeune pour sa fraîcheur et son expression aromatique, ou après 2 à 4 ans pour révéler davantage de rondeur et de complexité.
Le mot du vigneron
Une Roussanne sincère et accessible, issue d’un travail biologique précis et respectueux du terroir.
Label
Viticulture biologique certifiée depuis 2008, faible intervention œnologique, bouteille allégée sans capsule et matériaux recyclables.